信州蕎麦処しなのの天玉そば

しなの鉄道で妙高高原駅から長野駅に着き新幹線に乗り換え口を通過する前に6-7番線ホームに必ず寄る立ち食い蕎麦の店がある『信州蕎麦処しなの』である。

スキー帰り、しなの鉄道に揺れながら毎度この店の蕎麦のことを考えながら電車に揺られている。

蕎麦自体は普通の信州蕎麦なのだが外で食べるということもあって、温かい甘めのつゆが全身に沁み渡るのである。

ちなみに長野駅から妙高高原に向かうホームにも立ち食い蕎麦屋『裾花郷』があるがそちらもなかなかうまい。そちらは店内で食事ができる。