鳥取の鮮魚卸売市場内にある『らーめん中富』。市場の入り口に関係者以外立ち入り禁止とあるが、ラーメンを食べるから関係者と解釈して市場の中へ入るしかない。中に入り大きな駐車場の目の前に店はある。
この店のラーメンは中太麺に濃いめの魚介系濃厚スープ。実は私にとって、好みの部類のラーメンではない。ただこの店ではいつも舌が痺れるような感覚と嫌な酸味を感じてしまう、苦手なはずの濃厚魚介系スープも、食べ応えがあり飽きてしまう中太麺も、いつも感じる嫌な感覚が全くなく、旨味と適度な食べ応えに変わり大満足な一杯に仕上げてくるのである。
私は過去に2回鳥取市を訪れているが、2回目もこの店のラーメンを食べたくて再訪した。また鳥取市に行くならば必ず訪れるであろう。
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