31 3月 2025, 月

雑煮と言うとお正月のイメージだが、私は雑煮を通年でたべる。

白だしに春キャベツと油揚げとにんじんを彩りに入れてみた。餅は焼いた後にお湯で洗うと出汁が汚れないのでおすすめ。

そもそも雑煮とはどういう定義なのか。(調べない)