2019年8月に就航したジェットスターの成田・庄内路線が、コロナ禍による需要の激減を受け、1年半余りでの撤退となった。2019年の就航記念に発売された174円（稲穂）チケットを勝ち取り旅行したのが思い出である。
そして先日、旅行の時に出会った『やわらかくんせいたまご スモッち』が、立ち寄った岡永屋末吉商店に置いてあり、一人暮らしにも関わらず5つも大人買いしてしまった。
スモッちはゆで卵を殻ごと燻製させ、燻製の香ばしさと、程よくとろけた黄身が絶妙な山形のご当地商品だ。
最初は普通に食べていたのだが朝ふと思い立ち、キュイニョンのゆめちからの全粒粉食パンにチーズとマヨネーズと一緒にスモッちを刻んでサンドウィッチを作ってみた。
スモーキーなスモッちとチーズが程よいバランスでとても美味しかった。
【産地直送】半熟燻製たまご スモッち&スモッちGOLD 各10個 計20個セット
ぱんすけ